Уголки Вселенной - планета Земля!

В сегодняшнем выпуске я решил рассказать о том, что и у меня есть что предложить вам по поводу отдыха и отпуска. 

Сегодня ехал в такси и слушал... "Маяк". Много чего в нашей жизни изменилось за последнее время, но вот "Маяк" остался. Так вот, по "Маяку" передавали прогноз погоды в Москве и Питере. Ночью +5... +7, а днем +15... +17. Интересно, это в тени или на солнце? :) А по нашему - ташкентскому радио передают, что температура воздуха в Ташкенте +37 градусов.

Интересно, как можно жить летом при температуре +15...+17? Ведь ничего не созревает: ни тутовник, ни черешня, ни абрикос и даже тривиальные помидоры и огурцы, и то без солнца не растут и не вкуснеют. А клубника уже почти кончилась. Зато пошла малина. Но тоже кончится. Зато уже идут арбузы, скоро персики начнут созревать и виноград. 

Нет, определенно: рай - на Земле! И он где-то в наших краях! :)

Тур "Узбекистан: 10 дней солнца, фруктов и радости!" 

Узбекистан - одно из самых красивейших мест на Земле! Место, где человеческая раса пополнила свой генофонд величайшими людьми. Аль-Хорезмий, Беруний, Амир Тимур, Улугбек, и еще десятки, сотни, тысячи имен, которые перевернули мир и представления людей об этом мире. Эти люди делали не толь историю своей земли, но и оставили величайший след в мировой истории. Об их делах, об их следе в истории говорят памятники, построенные ими сотни лет назад.

Мы предлагаем вашему вниманию программу десятидневного  тура по таким городам Узбекистана, как Хива, Бухара, Шахрисабз, Самарканд и Ташкент.

1-й день 
Прибытие в Ташкент. Встреча в аэропорту. Размещение в гостинице. Экскурсии. Вечерний Ташкент.

2-й день 
Перелет в Ургенч. Трансфер в Хиву (25 км). Размещение в гостинице. Экскурсии. Обед. Экскурсии. Ужин. Вечерняя программа (опционально).

3-й день
Экскурсси по Хиве. Обед. Экскурсии. Ужин. Отдых.

4-й день 
С утра отправляемся в Бухару на комфортабельном микроавтобусе. Расстояние до Бухары 500 км. Время в пути 5 часов. Размещение в гостинице. Обед. Экскурсии. Ужин. Вечерняя программа (опционально).

5-й день 
Экскурсии по Бухаре. Обед. Экскурсии. Ужин. Отправляемся в Самарканд на комфортабельном микроавтобусе. Расстояние до Самарканда 300 км. Время в пути 4 часа. Размещение в гостинице.

6-й день 
День отдыха. Без экскурсий. Свободный полет. Вечерняя программа (опционально).

7-й день 
С утра экскурсии по Самарканду. Обед. Экскурсии. Ужин. Вечерняя программа (опционально).

8-й день 
С утра экскурсии по Самарканду. Обед. Поездка в Ургут. Ужин. Вечерняя программа (опционально).

9-й день 
Поездка в Шахрисабз. Экскурсия по Шахрисабзу. Обед. Обратно в Самарканд. Свободное время для хождения по базарам. Вечерняя программа (опционально).

10-й день 
С утра отправляемся в Ташкент на комфортабельном микроавтобусе. Расстояние до Ташкента 300 км. Время в пути 4 часа. Проводы.

А теперь более подробно.

О питании 

Питание будет очень разнообразным. Мы предлагаем вообще отказаться на эти дни от европейских блюд.

Завтраки будут состоять из традиционных кушаний, которые подаются на стол утром. 

В отличие от завтраков, которые будут проходить в самих гостиницах, обедать и ужинать мы предлагаем в одном из частных домов, где готовят очень вкусно, по-домашнему блюда узбекской кухни. Т.е. специально для вас ежедневно будут готовиться разнообразные блюда с тем, чтобы показать весь спектр узбекской кухни. Обеды будут состоять из свежих салатов, закусок, первого и второго блюд. В качестве прохладительных напитков мы предлагаем компоты, минеральные воды, соки.

Что касается аперитивов, то они не включаются в меню, и оплачиваются отдельно. В качестве рекомендации предлагаем сухие и марочные вина производства Самаркандского винкомбината им.Ховренко. Могу сказать, что эти вина лучше любых французских, испанских и/или итальянских вин.

Список блюд, которые можно будет заказать:

Первые блюда

• Шурпа  -  суп оригинальной узбекской рецептуры. Обычно из баранины с добавлением различных овощей и приправ. Бывают жирные супы (ковурма шурпа - основа супа жаренная) и легкие (кайнатма шурва - основу не жарят).
• Манпар - наваристый суп с галушками из теста. Мелко нарезанное мясо, различные приправы (в основном из зелени.
• Лагман - суп с лапшой оригинальной узбекской рецептуры. Специфическая обработка теста. Бывает "чузма" и "кесма" лагмон, в зависимости от того нарезана или растянута лапша. Оригинальный суп ("кайла") для лагмана готовиться из мясного фарша с добавлением мелко нарезанных овощей и приправ.
• Мастава - национальный суп из мясного фарша и риса. Употребляют вместе с кислым молоком.
• Лапша с фрикадельками - прозрачный, золотистый бульон с добавлением лапши и фрикаделек. Основное первое "свадебное" блюдо в самаркандских свадьбах. 

Вторые блюда

• Плов - национальное узбекское блюдо из риса, мяса и моркови, с добавлением специальных "пловных" приправ. Имеет до 1000 способов приготовления. В процессе готовки проходит стадии жарки, варки, и приготовления на пару. Использовался Авиценной как лечебное блюдо. 
• Манты - национальное узбекское блюдо из теста с мясным фаршем. Готовится на пару в специальных "мантышницах". Подается в горячем виде с зеленью и йогуртом (кислым молоком).
• Чучвара (пельмени)- национальное узбекское блюдо из теста с мясным фаршем. Очень мелкой ручной работы (с наперсток). Подается со сметаной и зеленью.
• Шашлыки (баранина, свинина, говядина; кусковой, молотый) - национальное блюдо "кабаб" из различных сортов мяса, печется на углях. Мясо предварительно проходит специальную обработку, добавляются приправы.
• Жаркое - национальное блюдо из мяса, картофеля и овощей путем жарки. Готовый результат с аппетитной румяной коркой не оставит никого равнодушным!
• Казон-кабоб   - оригинальная рецептура приготовления мяса в специальных казанах (котлах) с добавлением приправ. Изумительные вкусовые качества и потрясающий аромат.
• Димлама - национальное блюдо из мяса, картофеля и овощей на пару способом "прослойки". Способ при котором хороший вкус сочетается с наибольшим сохранением полезных веществ в блюде.
• Тандир-кабоб - оригинальная рецептура приготовления мяса в специальных круглых глиняных печах (тандырах) с употреблением арчи - хвойного дерева.

Закуски, напитки и салаты на обед и на ужин будут следующие:

Закуски

• Самса с мясом - узбекские пирожки с мясом, слоеное тесто с мясным фаршем. Различают тандырного и простого приготовления. Имеется около 30 видов, в основном разница в придании формы самсе, и вариаций с фаршем.
• Пирожки с травой - свежие, полезные, лечебные, ароматные травы Азии в качестве фарша в аппетитном румяном пирожке. Может быть использовано до 10 различных видов трав и зелени.

Салаты овощные

• Свежий салат из помидоров и огурцов (ачичук) - мелко нарезанные кольца репчатого лука, тонкие дольки помидоров и огурцов. При желании можно добавлять острый перец.
• Чакка - кисломолочный продукт. Разновидность йогурта. 
• зелень (репчатый лук, укроп, редиска и т.п.)

Напитки

• компоты
• соки
• воды

Прочее

• Сладости - знаменитые восточные сладости - халва (различных сортов, та самая что "половина сахар, половина мед"), пашмак (тонкая, рассыпчатая паутинка из карамели покрытая мельчайшей сахарной пудрой с удивительным ароматом), нишолда (воздушная белая сладость, с очень сильным , терпким вкусом придаваемым специальной травой). К сладостям можно будет отнести и сухофрукты из сладких фруктов.
• Орешки - грецкие орехи (простые, очищенные, в карамели), миндаль (мелкий, крупный, с тончайшей кожицей, очищенный, соленый, сладкий, в ажурной карамели), фисташки (иранские, узбекские, соленые, сладкие, покрытые карамелью).
• Лепешки - всевозможных сортов из слоеного, дрожжевого, сдобного теста. Приготовленные в специальных печах -тандырах - оби нон, патыр, кулчатой, ширмой нон и другие виды лепешек.

Дастархан (стол) будет накрыт в традиционном стиле.

 Организации питания  в частных домах - это один вариантов. Можно также и в ресторанах, в чайханах.

О программе пребывания

Программа довольно широкая и во время этого тура мы покажем не только памятники архитектуры, но и будут <вхождения в народ>. 

Мы всегда стараемся не только максимальным образом показать  памятники старины, рассказать об истории и культуре Узбекистана, но показать наши традиции, обычаи. По возможности мы стараемся сделать так, чтобы туристы смогли принять участие в традиционных мероприятиях. К таким мероприятиям могут относиться свадьбы, и связанные с ней другие торжества, которых очень и очень много. Это и дни рождения, народные гуляния, фестивали и различные праздники. На таких мероприятиях с <вхождением в народ> мы обязательно побываем хотя бы в одном из городов.

По своему опыту могу сказать, что больше всего гостям нравится именно это <вхождение в народ>: когда они бывают в гостях у местных жителей, принимают участие на свадьбах и других праздниках.

У нас есть сезон свадеб - август-ноябрь. Именно в эти месяцы мы проводим тур <Свадебный сезон>. В этих турах наши туристы почти в каждом городе принимают участие в свадебных (или послесвадебных, или досвадебных) мероприятиях.

• Комплекс Ичан-Кала Крепость Куня-Арк Дворец Нурулла-бая Мавзолей Пахлаван Махмуда
• Медресе Мухаммад Рахимхана 
• Медресе Кутлуг Мурад Инак 
• Медресе Матнияз Диванбеги 
• Медресе Мухаммад Аминхана 
• Медресе Казикалон 
• Медресе Исламходжа 
• Медресе Аллакулихана 
• Минарет Кальта Минор 
• Минарет Палван-Кари Минарет Исламходжа 
• Кош Дарваза
  

В Бухаре

• Мемориал Бахауддина Накшбандий - основатель суфийского ордена Накшбандий
• Гробница учителя Бахауддина Накшбандий - Хазрат Саид Амир Кулол
• Арк - городская цитадель
• Летняя резиденция бухарского эмира
• Чашмаи Аюб
• Лаби Хауз
• Мавзолей Саманидов
• Чор Бакр
• Медресе Мири Араб
• Медресе Нодир Девон-Беги
• Бухарские базары

В Самарканде

• Площадь Регистан - медресе Шер-Дор, медресе Тиля-кори, медресе Улугбека
• Мавзолей Гури-Амир, где покоится тело Амир Тимура (Тамерлан)
• Мечеть Рухобод
• Музей искусств
• Комплекс Биби-Ханим
• Комплекс Шахи-Зинд
• Мечеть Хазрати Хизр
• Обсерватория Улугбека
• Мавзолей библейского пророка Даниила
• Комплекс Аль-Бухорий
• Самаркандские базары
• Поездка в Ургут, чтобы посмотреть базар и чинары, которым по 1.000 лет или Поездка в пещеру, где скрывался Давид - отец библейского Соломона (на выбор)
• Самаркандские базары

В Шахрисабзе

• Ансамбль Ак-Сарай
• Дорут-тилловат
• Дорут-саодат
• Медресе Кук-Гумбаз чубин
• Торговые купола Чорсу 

В Ташкенте

• Мавзолей Шейхантахура
• Мавзолей Зайнутдин-бобо
• Доме-музей Ходжа-Ахрор вали
• Мдересе Кукельдаш
• Ташкентские базары

О гостиницах

Есть два варианта выбора гостиниц. Частные не очень большие, и не очень дорогие гостиницы. И второй вариант - очень хорошие даже по западным меркам отели.

Гостиницы, которые мы предлагаем, одни из самых лучших частных гостиниц в своих городах. Все гостиницы расположены в старой части города, рядом с памятниками древней архитектуры.

А что касается отелей, то они все 4-5 звездочные с довольно высоким уровнем обслуживания.

О стоимости тура

Стоимость тура будет зависеть от того, в какой гостинице будут останавливаться туристы. 

Стоимость тура с проживанием в недорогих частных гостиницах.

  >5 чел. - 815 $/чел
  >7 чел. - 755 $/чел
=10 чел. - 725 $/чел
>10 чел. - 745 $/чел
>15 чел. - 695 $/чел
>20 чел. - 670 $/чел

Стоимость тура с проживанием в отелях высшего класса.

  >5 чел. - 1015 $/чел
  >7 чел. - 955 $/чел
=10 чел. - 925 $/чел
>10 чел. - 945 $/чел
>15 чел. - 895 $/чел
>20 чел. - 870 $/чел

В эту стоимость входят:

• встреча в аэропорту
• проживание
• транспортное обслуживание (автобусы или микроавтобусы в зависимости от количества людей в группе)
• авиаперелет Ташкент-Ургенч
• экскурсионное обслуживание
• входные билеты в музеи и памятники
• трехразовое питание (без учета стоимости спиртных напитков)
• маленькие сувениры
• проводы

В стоимость не входит

• оформление визы (если это необходимо)
• использование фото- и видеокамер внутри памятников и музеев
  

Цены указаны с учетом проживания в номерах Double. За проживание в номерах типа Single производится доплата в размере 80$.

Если у вас есть вопросы по этому туру или нужна более подробная информация пишите на turklub@in.uz. Ответ получите обязательно. И не меняйте, пожалуйста, тему письма.

На этом  пока все.

Радости вам!

Максуд Рахматуллаев
www.turklub.in.uz